冷库冷结间所需的工艺温度要求比冷藏间复杂，它除了降温、恒温外，还包括连续冻结装置的自动控制。主要由温度继电器、供液主阀和时间继电器等构成。冻结间的库温一般调定在-5℃一下，当库温回升到温度的上限值时，温度继电器动作，控制供液和回气主阀开启，并使制冷压缩机启动运转。

时间继电器是根据货物所需连续冻结时间进行控制的。当进货完毕后，如操作者按下按钮，时间继电器控制冻结制冷系统按调定的冻结时间运转。如果库温下降到下限值，但冻结时间为达到，虽然温度控制器已动作，但由于时间继电器为动作，制冷系统会照样运转。只有库温下降到下限，且冻结时已达到调定值，制冷系统才停止工作。

所以，冻结间制冷系统的启动制冷是受库房温度控制的，而停机则受库温和所调定冻结时间的双重控制。