新型冷库制冷装置的自动控制是冷库运用新技术的具体体现，它通过遥测、遥控按程序进行操作，不但节省了人力、电耗，而且提高了生产效率和食品加工的质量，可最大限度的避免故障发生。

(1)制冷工艺参数的自动检测    它利用继电器节流阀、压力表、温度计、液位计、浮球阀等进行温度、压力、流量、液位、湿度等的自动检测。

(2)工艺流程的自动控制    它利用高低压继电器、电磁阀、制冷压缩机、氨泵、冷风机、水泵等设备的停开，以及制冷系统中各回路的工艺自动化流程的程序进行自动控制。

(3)制冷装置的自动调节    他利用液位、压力、温度、湿度和时间等控制元件，对库房的温度、湿度、容器中的液位、压力、流量和压缩机能量进行自动调节。

(4)自动保护控制    即利用保护装置的故障显示、安全报警和断电停机等功能，对制冷系统的正常运行和操作人员的安全进行自动控制。

目前，我国冷库的自动控制有继电器元件控制和逻辑元件控制两种。且逻辑元件控制部分正在逐步增加，以简化电控线路，提高自动控制的程度。