制冷系统的主要参数是制冷设备在运行过程中温度和压力的动态数据。制冷系统的参数有：蒸发压力与温度，冷凝压力与温度，冷却温度，压缩机的吸气温度，排气温度，中间压力与温度等。其中，蒸发压力与温度和冷凝压力与温度是主要的参数。

了解和熟悉制冷设备在运行过程中各个阶段主要参数的变化情况。对于设备的合理配置，正确操作与调整，保证安全运行，降低电、油、水的消耗量，提高经济效率，有着极其重要的作用。