通常情况下，土建式冷库主要由承重结构和围护结构组成，今天我们就来着重介绍下冷库的围护结构。
围护结构除承受外界风雨侵袭外，还要起到隔热、防潮的作用。在冷库的四周设置隔热材料的目的是为了阻挡外界的热流侵入到冷库库房内，影响库内温度的相对稳定。事实上，即时在设置了相当厚度的隔热层之后，因围护结构传热而引起的耗冷量仍占到总耗冷量的1/3.减少这种耗冷量，不仅可以节省制冷设备费用和常年运行费用，更重要的是可以确保食品冷藏库中要求恒定的低温度，减少温度的波动，降低食品的干耗。
冷库建筑的围护结构除了有隔热层外，还必须有隔汽层。设置隔汽层的目的是为了保证绝热层的绝热性能。隔汽层防潮层隔气效果的好坏，对于围护结构的隔热性能起着决定性的作用。因为隔热层中含有水分后，会降低其绝热性能，因此必须在绝热层的一侧或两侧设置隔汽层或防水、防潮层。
