新型冷库的库房普通采用风机来加快库内空气的循环速度,使库温分布均匀,加速食品的冷却或冻结过程。对于储存水果蔬菜的库房还需要通过风机定期更换新鲜空气。
风机的类型有两种,即离心式风机和轴流式风机。两种类型的风机的送风方式是不一样的,可根据库房结构和所需风量配置相应类型和功率的风机,以满足库房的需要。